Muffins ai tre sapori, mirtilli, marmellata di fragole senza zucchero e cioccolato al peperoncino: un dolce senza zucchero e con farina integrale di farro perfetto per la prima colazione di noi diabetici. Ottimo anche per chi vuole un’alimentazione sana e senza troppe calorie!
Ingredienti
- 250 gr. di farina di farro integrale
- 250 gr. di yogurt bianco magro
- 80 gr. di eritritolo
- 30 ml. di olio di semi di girasole
- 30 gr. di gocce di cioccolato fondente
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scaglie di mandorle
- un pizzico di sale
- 15 gocce di vaniglia Bourbon
- peperoncino
- marmellata di fragole senza zucchero
- mirtilli
Le indicazioni per la realizzazione della ricetta le potete trovare qui, sul nostro canale YouTube