Un piatto della tradizione partenopea rivisitato per diabetici e vegani: le uova vengono sostituite dalla farina di ceci, quindi niente colesterolo. Da provare immediatamente!
Ingredienti
- 1 spicchio d’aglio
- salsa di pomodoro
- olio extravergine di oliva
- 8 cucchiai di farina di ceci
- 2 bicchieri di acqua frizzante fredda
- 500 gr. di spaghetti integrali
- sale e pepe q.b.
- erba cipollina
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