I filetti di orata in salsa di agrumi accompagnati da un’ insalata di patate deamidate, un piatto perfetto per noi diabetici: una ricetta facile e veloce ma soprattutto golosa, dal sapore mediterraneo. Senza rinunciare al gusto, possiamo avere un’ alimentazione sana, leggera ed equilibrata.
Ingredienti
- 4 filetti di orata
- il succo di un’arancia
- il succo di mezzo limone
- un bicchiere di vino bianco
- mezzo bicchiere d’acqua
- sale e pepe q.b.
- un cucchiaino di farina di Teff
- olio
- patate deamidate
- aglio
- una julienne fatta con scorze d’arancia e di limone non trattate
- prezzemolo fresco
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