La ricetta di una vera leccornia, preparata con eritritolo, questa crostata senza zucchero e con pochi grassi è perfetta per chi è goloso, ma attento alla sua glicemia.
Ingredienti
- 250 gr. di farina di farro integrale
- 1 vasetto di marmellata di arance amare senza zucchero
- 350 gr. di ricotta di pecora
- 100 gr. di eritritolo
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 50 ml. di latte scremato
- 50 ml. di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- buccia d’arancia grattugiata
- 30 gr. di gocce di cioccolato fondente
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