Un piatto unico squisito, di grande effetto e di facile realizzazione. Seguite la ricetta di Francesco e fateci sapere nei commenti cosa ne pensate!
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Ingredienti per il cous cous con verdure
- 400 gr. cous cous integrale
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 2 zucchine
- 100 gr. di taccole
- zenzero fresco
- peperoncino
- timo
- cipolla tritata
- brodo vegetale
- sale
Ingredienti per le polpette
- 200 gr. macinato di carne
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- pangrattato integrale
- 1 spicchio d’aglio
- cumino
- salsa di pomodoro
Le indicazioni per la realizzazione della ricetta le potete trovare qui, sul nostro canale YouTube