Cheesecake ai frutti di bosco senza zucchero e senza grassi

Una ricetta sana, leggera e dietetica, ma molto saporita per non dover rinunciare al piacere della gola.
Abbiamo usato solo farina integrale per i biscotti, niente zucchero e niente grassi.

Ingredienti per i biscotti di frolla all’olio

  • 250 gr. di farina di farro integrale
  • 2 uova
  • 50 gr. di olio di semi
  • 40 gr. di stevia
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • aroma di vaniglia o altro che preferite

Ingredienti per la cheesecake ai frutti di bosco

  • 200 gr. di yogurt magro
  • 100 gr. di philadephia light
  • 300 gr. di frutti di bosco surgelati
  • biscotti integrali
  • 10 gr. di granella di nocciole
  • 3 cucchiai di stevia

Le indicazioni per la realizzazione della ricetta le potete trovare qui, sul nostro canale YouTube